乐农优选生鲜食品网站为您奉上舌尖2的宁夏吴忠羊肉

宁夏滩羊羊肉简介：
   宁夏盐池县位于宁夏回族自治区东部，地处陕甘宁蒙四省(区)交界地带，区位优势十分明显。全县土地总面积8661.3平方公里，其中草原面积835.4万亩，可利用草原面积714.7万亩,人均占有土地面积居宁夏各县（市）**位，是着名的"中国滩羊之乡"和"中国甘草之乡"。盐池滩羊生长在特殊的环境（盐池是宁夏一的牧区县），吃的是中草药，喝的是矿泉水，因而形成了滩羊肉*特的风味品质，备受消费者喜爱。因此，就有了“要吃好羊肉请到盐池来”的说法。
宁夏滩羊羊肉的功效：
   滩羊肉能暖中补虚、补中益气、镇静止惊、开胃健力、治虚劳恶冷、五劳七伤，可用于**虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症！
宁夏滩羊羊肉的优势：
   宁夏盐池县是全国266个牧区县中宁夏一的牧区县，境内草场资源、畜牧业资源富集。在干草原草场、荒漠草场、沙生植被草场、盐生植被草场4种草原类型上，生长着甘草、苦豆子等175种优质牧草。其*特的自然气候条件和**草场植被培育造就了"盐池滩羊"这样一个优秀的地方绵羊品种。2000年，滩羊被农业部列入国家二级保护品种。
宁夏滩羊羊肉的特点：
   羊肉肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，羊肉中的精品。除供宁夏各族人民食用外，还运往全国各省市和出口中东等地。今宁夏回族自治区**银川市，目前还保留着“羊肉街口”的地名。相传这条街在西夏时期就是出售滩羊和羊肉的地方，历史上用滩羊肉制作的手抓羊肉、烩羊肉、羊肉泡馍、爆炒羊羔肉、羊杂碎等，直到如今仍是宁夏传统的风味羊肉食品。在获取二毛皮后的羔羊肉，其质地细嫩鲜美，经过高级厨师的精细加工后可以说是赛过山珍，多用于爆炒羊羔肉，以宁夏石嘴山市平罗县黄渠桥镇为较佳。